Παρουσιάστηκαν νόστιμα Ηπειρώτικα φαγητά σε εστιατόριο του Παρισιού

Στοχεύοντας στην ενίσχυση της εξωστρέφειας των τοπικών προϊόντων, η Περιφέρεια Ηπείρου διοργάνωσε τη γαστρονομική εκδήλωση «Flavours of Epirus in Paris» στο διάσημο εστιατόριο EVI EVANE στο Παρίσι. Η δράση υλοποιήθηκε στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού έργου MeDInno II (Πρόγραμμα Interreg Ελλάδα-Ιταλία 2021-2027) και πραγματοποιήθηκε παράλληλα με τη διεθνή έκθεση τροφίμων SIAL Paris 2026.

Κεντρικός άξονας της εκδήλωσης ήταν η δικτύωση με τον γαλλικό Τύπο, προσελκύοντας 21 κορυφαίους εκπροσώπους από τηλεοπτικά, ραδιοφωνικά και εξειδικευμένα γαστρονομικά ΜΜΕ της Γαλλίας. Μάλιστα, η πρωτοβουλία απέφερε ήδη το πρώτο της δημοσίευμα σε επαγγελματικό περιοδικό εστίασης.

Το «παρών» έδωσαν στελέχη της Περιφέρειας, εκπρόσωποι της Ελληνικής Πρεσβείας στο Παρίσι, καθώς και Ηπειρώτες παραγωγοί. Οι προσκεκλημένοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν ένα ειδικά σχεδιασμένο μενού με την υπογραφή της σεφ Ντίνας Νικολάου, το οποίο ανέδειξε την ποιότητα εμβληματικών προϊόντων της Ηπείρου, όπως η φέτα ΠΟΠ, το κασκαβάλι Πίνδου, το αυγοτάραχο Αμβρακικού, το ελαιόλαδο και το τοπικό μέλι.