Ο 26χρονος Θεσπρωτός Μηνάς Γκίκας, από την Κεστρίνη Θεσπρωτίας, έχει δυναμικό παρόν και ελπιδοφόρο μέλλον στο χώρο εμπορίας και τυποποίησης εσπεριδοειδών. Εδώ και 7 χρόνια, με την αμέριστη στήριξη της μητέρας του και των δύο αδερφάδων του, μόλις σε ηλικία 19 ετών, ανέλαβε την εταιρεία εσπεριδοειδών "Gika Fruit", που σε μια δύσκολη οικονομικά περίοδο, μέσα στην κρίση, κατόρθωσε αρχικά να τη σταθεροποιήσει και στη συνέχεια να της δώσει ώθηση. Την πρότυπη μονάδα συσκευασίας, τυποποίησης, εμπορίας και εξαγωγής εσπεριδοειδών, δημιούργησε το 2008 ο πατέρας του Διονύσης Γκίκας, που το 2010 έφυγε αιφνίδια από τη ζωή. Τότε το βάρος της έπεσε στην οικογένειά του και μπήκε μπροστά ο νεαρός Μηνάς. Η δυναμικότητα της εταιρίας είναι 160 τόνους ημερησίως, όπου διάφορες ποικιλίες συσκευάζονται σε κάθε μορφή και ποσότητα. Παράλληλα, η εταιρεία είναι εξοπλισμένη με σύγχρονα μηχανήματα συσκευασίας και τυποποίησης, διαθέτοντας, επίσης, δύο θαλάμους ελεγχόμενης ατμόσφαιρας, χωρητικότητας 280 τόνων για την αποθήκευση των προϊόντων. Στην επιχειρηματική δραστηριότητα της επιχείρησης περιλαμβάνεται και η εμπορία των προϊόντων των παραγωγών και η 100% διοχέτευσή τους στις αγορές του εξωτερικού. Κύρια χώρα εξαγωγής είναι η Ρουμανία, ενώ αρκετές ποσότητες πηγαίνουν και σε άλλες χώρες, όπως η Τσεχία, η Ουκρανία και η Λιθουανία. Όλος ο κάμπος της Θεσπρωτίας παράγει περίπου 55.000 τόνους εσπεριδοειδή. Το 15% του συνολικού παραγόμενου προϊόντος του κάμπου διαλέγεται, τυποποιείται και εξάγεται από την "Gika Fruit".