To τυροκομείο στους Φιλιάτες (ιδρύθηκε το 1964), παράγει εξαιρετικά τυριά, που ταξιδεύουν και στο εξωτερικό!
To τυροκομείο στους Φιλιάτες (ιδρύθηκε το 1964), παράγει εξαιρετικά τυριά, που ταξιδεύουν και στο εξωτερικό! Ο Αγροτικός Γαλακτοκομικός Συνεταιρισμός
Φιλιατών, με πρόεδρο επί πολλά έτη τον δραστήριο κτηνοτρόφο Κώστα Μπαλαούρα, μετά το κλείσιμο του τυροκομείου, συνεργάστηκε με την εταιρία του κλάδου Κουρέλλας από τα Γρεβενά, λειτούργησε ξανά η επιχείρηση πριν δύο χρόνια και σήμερα εμφανίζει αναπτυξαική προοπτική. Τυροκομείται αιγοπρόβειο γάλα κτηνοτρόφων της
περιοχής, με επωφελές οικονομικό
αποτέλεσμα και για τον συνεταιρισμό και για την εταιρία Κουρέλλας. Παρασκευάζονται τα τυριά στο τυροκομείο και μέσω της Γρεβενιώτικης εταιρίας προωθούνται στις αγορές της Ελλάδας και του εξωτερικού. Αλλά και παλαιότερα το τυροκομείο Φιλιατών, παρήγαγε σπουδαία προϊόντα, όπως το μοναδικό "VIZE", το οποίο εξαγόταν εξ ολοκλήρου στις ΗΠΑ.