Πολύ όμορφο και διασκεδαστικό ήταν το πανηγύρι στο Πολύδροσο Θεσπρωτίας. Αλλά και στο θρησκευτικό μέρος, παράλληλα με τον πανηγυρικό χαρακτήρα, υπήρξε και κατάνυξη. Κάτοικος του χωριού αναφέρει σχετικά: "Στο πανηγύρι της αγ. Παρασκευής, αν και σε καιρό κρίσης όλα πήγαν. Την
παραμονή στην πλατεία μαζεύτηκαν περίπου 120 άτομα και έγινε γλέντι
ως
τα ξημερώματα. Ανήμερα, αν και είχε αρκετή ζέστη, πρέπει τελικά να ήλθαν γύρω
στους 350 και έγινε χορός με όρεξη πολλή ως τις τεσσεράμιση, που μάλιστα για
πρώτη φορά ήταν ελεύθερος για όλους. Ο κατάλογος των προσφορών είναι κοντά στα 1000 ευρώ, ενώ ξεχωρίζουν τα 100 κιλά μοσχαριού
που πρόσφερε η οικογένεια Κωστούλα ( Πλακωτή).