Πρωτοφανή πατέντα! Αυτό τον τρόπο επέλεξαν, για να αυξήσουν τα έσοδά τους. Πολλές διαμαρτυρίες από πελάτες...
Τα ουζερί στα Γιάννινα σερβίρουν ξεροσφύρι τα ποτά και χρεώνουν ξεχωριστά το μεζέ. Αυτό τον τρόπο επέλεξαν, για να αυξήσουν τα έξοδά τους. Μας έλεγαν πελάτες ουζερί στα Γιάννινα: "Πλέον δεν βρίσκεις ουζερί στην πόλη μας, που να σερβίρει μαζί με το ποτό και μεζέ. Πρέπει να παραγγείλεις ξεχωριστά το μεζέ και να τον πληρώσεις. Είδαν ότι πολλοί, ιδιαίτερα φοιτητές, πήγαιναν και έπιναν ούζο,
τσίπουρο, μπίρα, κρασί κ.λπ., για να φάνε κυρίως. Έτσι σκέφτηκαν, για να βγάζουν περισσότερο κέρδος, να κόψουν το μεζό από τα ποτά, αναγκάζοντας τους πελάτες να κάνουν ειδική παραγγελία". Πρόκειται, στα σίγουρα, για πρωτοφανή πατέντα...