Η Θεσπρωτία παράγει πληθώρα ξεχωριστών παραδοσιακών προϊόντων που θα ανακαλύψετε. Ανάμεσα σε αυτά τα θεσπρωτικά προϊόντα ξεχωρίζουν όχι μόνο οι περιοχές που τα παράγουν, αλλά κυρίως οι άξιοι παραγωγοί, περιποιητικοί στη γη που τους γέννησε. Αξίζει να αναζητήσετε καθένα από αυτά, για να διακρίνετε το στίγμα που έχει αφήσει ο τόπος πάνω του, την αυθεντικότητα και τη μοναδική του ταυτότητα. Το θεσπρωτικό ελαιόλαδο, αλλά και αγουρέλαιο, από φρέσκες ελιές, ένας χρυσοπράσινος χυμός, που αναδεικνύει μια απίθανη γεύση. Τα ψάρια και θαλασσινά αλιεύονται από παρέες ψαράδων και ανήκουν στα κατεξοχήν θεσπρωτικά προϊόντα, που αξίζει να δοκιμάσει κανείς. Η αλίευσή τους είναι μικρής κλίμακας, αντιπροσωπευτική του μεγέθους της θάλασσας. Η γεύση συμπυκνωμένη, καθαρή, όπως και τα νερά. Στη Θεσπρωτία υπάρχουν πολύ καλής ποιότητας κρέας, κατσικίσιο πρόβειο και μοσχαρίσιο, από ζώα που βοσκούν ελεύθερα. Ιδιαίτερη θέση στα παραδοσιακά θεσπρωτικά προϊόντα όμως έχουν και τα γαλακτοκομικά. Γάλα θρεπτικό και υψηλής διατροφικής αξίας, θεσπρωτικό γιαούρτι με μοναδική πυκνή υφή, μια απίθανη γκάμα από τυριά. Στα εξαίσια αιγοπρόβεια τυριά, όπως τη φέτα και τη γραβιέρα, στα μοναδικά ξινοτύρια μοσχοβολάει το καλό γάλα, το κύριο υλικό της παρασκευής τους. Το θεσπρωτικό μέλι, πολλών ποικιλιών, είναι επίσης γευστικό και γνήσιο.