Βιολογικά τρόφιμα αγοράζουν όλο και περισσότεροι Θεσπρωτοί, δηλώνοντας τη σαφή προτίμησή του προς αυτά, λόγω κυρίως της ασφάλειάς τους έναντι των συμβατικών, λόγω της μη χρήσης φαρμάκων και λιπασμάτων. Ωστόσο ισχυρά εμπόδια για την προμήθεια βιολογικών προϊόντων παραμένει για τους Θεσσαλονικείς η υψηλή τιμή τους, η περιορισμένη ποικιλία, αλλά και το γεγονός ότι δεν υπάρχει σαφής ένδειξη για την ποιότητά τους πάνω στις συσκευασίες πώλησής τους. Παρόλα ταύτα η αγορά βιολογικών προϊόντων παραμένει ταχέως αναπτυσσόμενη, αφού στη Θεσπρωτία ολοένα και μεγεθύνεται. Αυτό το δείχνει και το γεγονός της αύξησης της προμήθειας τέτοιων προϊόντων είτε από τα σούπερ μάρκετ είτε από τα ειδικά καταστήματα.