Η με πολλές και αποδεδειγμένες ικανότητες πανεπιστημιακός Ευτέρπη Μήτση, από το Φοινίκι Φιλιατών, κόρη του παλαιότερα καταξιωμένου πρύτανη του Πανεπιστημίου Αθηνών και επί χρόνια επιτυχημένου προέδρου του νοσοκομείου "Ευαγγελισμός" Φώτη Μήτση, που τίμησε και την παιδεία και τον τόπο του, εξελέγη τακτική καθηγήτρια στον τομέα Λογοτεχνίας και Πολιτισμού του τμήματος Αγγλικής Γλώσσας και Φιλολογίας του Ε.Κ.Π.Α. Πρόκειται για μια γυναίκα προικισμένη με ευαισθησία, που πλαταίνει τον ορίζοντα της ματιάς μας. Είναι αναμφισβήτητο το γεγονός, το διαπιστώνουν και οι φοιτητές/τριες της, πως απηχεί μια νέα , δόκιμη, έκφραση της αναγκαιότητας του πνευματικού εκσυγχρονισμού. Οι σκέψεις της ζουν και αναπτύσσονται πάντα μέσα σ' ένα πνεύμα και σε μια ατμόσφαιρα ελευθερίας και δεν αγνοούν την αγωνία του σύγχρονου ανθρώπου και την ανησυχία των καιρών.