Σε πρόσφατη ομιλία του ο πανοσιολογιώτατος αρχιμανδρίτης π. Αρσένιος Κατερέλος, Ηγούμενος της
Ιεράς Μονής Αγίου Νικολάου Δίβρης, ο οποίος έζησε ως δόκιμος τον όσιο
Παΐσιο στο Περιβόλι της Παναγίας, μετέφερε προσωπικές του,
θαυμαστές εμπειρίες από την ζωή του Οσίου Γέροντος λέγοντας
χαρακτηριστικά: « Όποιος τον επεσκέπτετο και συνωμιλούσε μαζί του ή ακόμη και μόνον να
έβλεπε εν σιωπή την μορφή του, ένιωθε ότι ανέπνεε
καθαρό οξυγόνο και
αναζωογονείτο. Ήταν ένας γνήσιος παραδοσιακός Αγιορείτης μοναχός με
πνεύμα διακονίας, αγάπης και πόνου για τους ανθρώπους. Τον διακατείχε λεπτό χιούμορ και με λογοπαίγνια έδιδε συμβουλές σε
όποιον του τις ζητούσε πάντοτε με σοφία, Χάρη Θεού και διάκριση. Γενικά ότι έκανε ο Γέροντας πάντοτε το έκανε ή για να βγει μεγάλο καλό ή για να αποφευχθεί μεγαλύτερο κακό. Την προσωπικότητα του γέροντος Παϊσίου την
συνέθεταν αρετές και προτερήματα, όπως εξυπνάδα, σοφία, ευστροφία,
οξυδέρκεια, διορατικότητα, απλότητα, ετοιμολογία, σοφό χιούμορ, σύνεση,
ταπείνωση, διάκριση, θυσιαστική αγάπη, εμπειρία, διόραση, προόραση,
νίψη, άσκηση, προσευχή, αγιότητα".