Το γραφείο διασύνδεσης του ΤΕΙ Ηπείρου σε συνεργασία με την
Αναπτυξιακή Εταιρεία του Επιμελητηρίου Άρτας «ΑΜΒΡΑΚΙΑ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ» κυκλοφόρησε το βιβλίο: «Προοπτική Ανάπτυξης της Ελαιοκομίας της Ηπείρου στο πλαίσιο της
ανοικτής αγοράς της Ελλάδας και του Κόσμου», το οποίο συντάχθηκε από τον Βασίλειο Ζαμπούνη σε συνεργασία με
ομάδα επιστημόνων του ΤΕΙ Ηπείρου, με επικεφαλής τον καθηγητή του τμήματος τεχνολόγων
γεωπόνων Γεώργιο Μάνο. Το βιβλίο
περιλαμβάνει μεταξύ άλλων: την ανάλυση της ελαιοκομίας στην Ήπειρο, την Ελλάδα
και τον κόσμο, τα στοιχεία που καθορίζουν τη βιωσιμότητα μίας ελαιοκαλλιέργειας
και τους παράγοντες εκείνους, που επηρεάζουν μια επένδυση στον τομέα της
ελιάς. Βασικός στόχος του είναι να εμπνεύσει
τους νέους,
κυρίως αγρότες, τόσο της Ηπείρου όσο και των γειτονικών περιοχών, σχετικά με
την αειφόρο και αποδοτική αξιοποίηση της ελιάς και των προϊόντων της, αλλά και
να κάνει τους παραγωγούς της περιοχής μας να σκεφτούν ότι «κάποια πράγματα
μπορεί και να γίνονται», όπως χαρακτηριστικά αναφέρει ο κ. Ζαμπούνης στον πρόλογο
του βιβλίου.